红外光谱是测定蛋白质二级结构相对含量的重要手段之一。蛋白质在红外光谱中有很多特征吸收带,其中酰胺I带(1600-1700cm^-1),包含了蛋白质丰富的二级结构信息，如α螺旋、β折叠、β转角、无规则卷曲结构等，因此酰胺I带常用来解析蛋白质的二级结构。为了准确地定量分析蛋白质的二级结构，需要对红外光谱进行处理，采用基线校正，Gaussian去卷积，二阶导数拟合，然后根据峰面积计算各二级结构的比率。

详情参见：http://cpam.iccas.ac.cn/Downing/2017330143637264.pdf